Tanpa pengawet dan pewarna, ini cara bikin saus cabai tetap enak, pedas, & tak busuk hingga 3 bulan

Brilio.net - Sebagian besar masyarakat Indonesia memang menyukai makanan bercita rasa pedas. Nggak cuma sambal, menambahkan saus cabai botolan pun menjadi andalan saat menyantap berbagai camilan.

Saus cabai botolan dengan mudah bisa dibeli warung hingga swalayan. Saus cabai botolan tersedia dengan berbagai pilihan jenis, merek, hingga ukuran kemasan. Selain mudah didapatkan, saus cabai botolan pun cukup awet disimpan.

Sayangnya, bukan rahasia lagi kalau saus cabai botolan kerap dicampur bahan pengawet agar bisa dikonsumsi dalam waktu lama. Oleh karena itu, lebih aman jika kamu membuat sendiri saus cabai di rumah, kan?

Selain lebih selektif memilih bahan yang dipakai, kamu juga bisa menyesuaikan tingkat pedas sesuai selera. Untuk resep dan cara membuatnya, kamu bisa meniru video yang sempat dibagikan oleh pengguna YouTube Annies's Kitchen.

Di salah satu videonya, saus botolan homemade buatannya ini meski tanpa bahan pengawet dan pewarna, diklaim tetap enak dan nggak busuk hingga 3 bulan, lho.