25 Resep masakan ala rumahan, modal Rp 10 ribu bisa makan seharian

Hasilnya Lezat. |

6. Telur sambal.

foto: Instagram/@resepkreasirakyat

Bahan-bahan:
- 4 buah telur ayam, rebus matang lalu goreng hingga berkulit

Bahan sambal (cincang kasar):
- 2 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit

Bahan lain:
- 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 buah tomat iris
- 1/2 sdt terasi matang
- Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bahan sambal bersama terasi dan daun jeruk hingga harum dan matang, beri air secukupnya
2. Masukkan telur dan irisan tomat, bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasanya, masak hingga kuah asat
3. Taburi daun bawang, siap disajikan.

7. Cah tauge.

foto: Instagram/@dapur_nuansa

Bahan:
- tauge secukupnya
- 1 buah tahu putih, potong dadu
- 1 tangkai daun bawang, potong serong

Bumbu iris:
- 10 buah cabai rawit merah
- 4 buah cabai merah keriting
- 4 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk secukupnya
- 1 sdm saori saus tiram

Cara membuat:
1. Tumis bumbu yang sudah dirajang sampai harum, kemudian beri sedikit air 20 ml dan tambahkan saori
2. Masukan tauge, tahu dan daun bawang
3. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk. Aduk sampai merata. Tunggu sampai matang dan jangan sampai overcook. Lebih baik masak dengan api kecil. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

8. Kangkung belacan.

foto: Instagram/@yzmalicious

Bahan-bahan:
- 2 ikat kangkung, siangi
- Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
- 80 ml air

Bumbu ulek:
- Cabai rawit
- Cabai merah keriting
- 2 butir bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 sdt terasi
- 1 sdm ebi
- 1/2 buah tomat

Cara membuat:
1. Tumis bumbu ulek sampai matang. Tambahkan air
2. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk merata
3. Test dan koreksi rasa
4. Tambahkan kangkung. Aduk cepat
5. Tutup dengan tutup panci sekitar 30 detik. Lalu Aduk sebentar. Angkat dan sajikan selagi hangat. Masaknya pakai api besar
6. Sajikan.

9. Tumis bayam tomat.

foto: Instagram/@guniezzt

Bahan-bahan:
- 1 ikat bayam, petik daunnya.
- 1 buah jagung manis, sisir.
- 3 buah tomat, potong-potong.

Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 buah cabai keriting
- 6 buah cabai rawit
- 1/2 sdt terasi matang
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya.

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, beri sedikit air bila perlu
2. Masukkan jagung yang sudah disisir,tunggu hingga jagung matang
3. Masukkan bayam, bumbui dengan kecap manis, saus tiram, kecap asin, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, aduk-aduk hingga rata
4. Terakhir masukkan potongan tomat, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

10. Tumis Kangkung.

foto:Shutterstok.com

Bahan-bahan:

- Satu ikat sayur kangkung
- 4 buah bawah merah, cincang halus
- 2 buah bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai rawit, iris serong
- 1/2 sdt garam
- Sejumput bubuk MSG
- Sejumput Gula
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan merah hingga harum.
2. Tambahkan cabai rawit, garam halus dan gula secukupnya, aduk rata.
3. Masukan sayur kangkung yang telah disiangi dan dicuci bersih ke dalam tumisan bumbu aduk rata dan masak dengan api besar hingga layu.
4. Tambahkan penyedap masakan agar rasa tumis kangkung makin lezat.
5. Koreksi rasa, angkat tumis kangkung nya, yang telah matakan, lalu sajikan.

11. Terik tahu tempe.

foto: Instagram/@kumpulanresepmasak

Bahan-bahan:
- 1 papan tempe, potong-potong goreng setengah matang
- 5 buah tahu putih, potong-potong goreng berkulit
- 65 ml santan instan
- 400 ml air
- 1 batang serai, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Garam dan gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk

Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 2 butir kemiri
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk

Cara memasak:
1. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga wangi
2. Masukkan santan dan air, aduk aduk. Lalu masukkan tahu dan juga tempe. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap, air menyusut dan mengental
3. Angkat dan sajikan.

12. Gulai Pakis.

foto: Shutterstock.com

Bahan-bahan:

- 2 ikat sayur pakis, siangi daunnya
- 5 ekor udang
- 1 sdm ebi
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 buah asam kandis
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- 1 lembar daun kunyit, ikat
- 65 ml (1 pack) Sasa Santan Cair
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 300 ml air
- Minyak, untuk menumis

Bumbu halus:

- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 butir kemiri
- 4 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 buah cabai merah

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, udang, ebi, serai, lengkuas, asam kandis, daun salam, daun kunyit, dan daun jeruk hingga wangi.
2. Tuangkan air. Aduk dan masak hingga mendidih.
3. Masukkan santan. Aduk terus hingga mendidih kembali.
4. Masukkan sayur pakis. Bumbui dengan garam dan merica. Masak hingga matang dan koreksi rasanya. Angkat.
5. Siap disajikan.

13. Tahu Cabe Garam.

foto:Shutterstock.com

Bahan-bahan:

- 6 buah tahu putih, potong kotak kecil
- 10 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit
- 2 batang daun bawang
- 4 sdm Sasa Tepung Bumbu Serbaguna
- Secukupnya minyak

Cara membuat:

1. Iris tahu menjadi kotak kecil-kecil.
2. Cincang halus bawang putih, cabai, dan daun bawang, lalu sisihkan dahulu.
3. Sediakan wadah tertutup rapat, lalu masukkan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Bervitamin dan Bermineral dan tahu yang telah dipotong. Tutup rapat lalu goncangkan agar tahu terbaluri oleh tepung.
4. Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng tahu hingga matang keemasan, angkat dan tiriskan.
5. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih, cabai dan garam, lalu tumis sebentar.
6. Masukkan tahu yang telah digoreng, aduk hingga tahu tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan irisan daun bawang, masak sebentar hingga layu.
7. Tahu cabai garam siap disantap.

14. Tumis Jantung Pisang.

foto:Shutterstock.com

Bahan-bahan:
- 2 buah jantung pisang, kupas dan ambil bagian yang muda
- 60 gr Teri, cuci bersih dan goreng kering

Bumbu iris:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah buah
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 buah tomat
- Sasa Sambal Terasi
- 3 lembar daun salam
- 3 ruas laos, lalu geprek
- Gula dan garam secukupnya
- 1/2 sdt Sasa Penyedap Rasa
- Margarin secukupnya

Cara membuat:
1. Iris jantung pisang (sesuai selera) yg sdh di rebus.
2. Tumis bumbu iris hingga harum, tambahkan terasi, daun salam, laos, tomat dan petai.
3. Masukkan irisan jantung pisang, bubuhi gula, garam dan teri aduk rata beri sedikit air, masak hingga air menyusut, koreksi rasa.
4. Angkat dan sajikan.

15. Resep Sayur Lodeh.

foto:Shutterstock.com

Bahan-bahan:

- 1 bungkus Sasa Bumbu Praktis Sayur Lodeh
- 1 bungkus Sasa Santan
- 1 helai daun salam
- 1 papan tempe
- 5 buah kacang panjang
- 1 buah terong ungu
- ½ buah labu siam
- 1 buah jagung
- 1 buah cabe merah

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan dan potong sesuai selera.
2. Lalu rebus jagung, labu siam, terong, dan kacang panjang.
3. Tambahkan daun salam dan cabe merah yang sudah diiris.
4. Lalu masukkan tempe.
5. Kemudian masukkan Sasa Bumbu Praktis Sayur Lodeh dan aduk hingga merata.
6. Masukkan Sasa Santan Omega 3 dan tunggu sampai mendidih.
7. Sayur Lodeh Tempe siap dihidangkan.

(brl/lea)