Pertama, spuit St. Honore yang tak hanya berlubang lingkaran, tapi juga ada sebuah potongan segitiga untuk membantu krim berbentuk cenderung runcing di atas dan bawahnya. Jika tanpa spuit, plastik segitiga tinggal dipotong di bagian samping mengarah ke atas. Dilanjut dengan memotongnya ke samping.
foto: TikTok/@vlo.ven
Plastik segitiga sudah berbentuk spuit St. Honore, saatnya mengisi krim dan menghias kue. Bisa pakai bentuk zig-zag dengan mengarahkan krim ke kiri dan kanan terus menerus tanpa putus. Bisa pula pakai bentuk daun dengan membentuknya di bagian kiri dan kanan berdampingan.
foto: TikTok/@vlo.ven
Kedua ada spuit bentuk Star atau bintang. Memang namanya bintang, tapi hasilnya bisa jadi aneka rupa bentuk, lho. Spuit ini dikenal dengan bentuk kelopak-kelopaknya yang runcing dan cukup tajam. Nah, spuit jenis ini sering pula ditemui pada bentuk kue kering sagu. Plastik segitiga harus dilipat di bagian tengah, lalu lipat lagi jadi dua lapis terlebih dahulu.
foto: TikTok/@vlo.ven
Langsung potong ujung plastik segitiga yang sudah dilipat tersebut. Tapi, jangan sampai salah karena memotongnya harus berbentuk huruf V terbalik, yakni bagian runcingnya ke atas. Dengan begitu, plastik segitiga akan menyerupai spuit Star dengan bentuk-bentuk tajam.
foto: TikTok/@vlo.ven
Saat krim dikeluarkan, hasil bentuk spuit Star ini jadi punya lebih banyak tekstur dibanding lainnya. Krim dengan spuit Star bisa digores zig-zag, bentuk hati, maupun lainnya menyesuaikan selera masing-masing.
foto: TikTok/@vlo.ven
Bentuk spuit ketiga bernama Leaf yang hampir mirip dengan spuit St. Honore. Bedanya, potongan bentuk segitiganya kali ini ada dua di bagian kiri dan kanan spuit Leaf. Caranya juga simpel abis, lho. Cukup dengan menggunting ujung plastik segitiga berbentuk V terbalik tanpa melipatnya sama sekali.
foto: TikTok/@vlo.ven
Berbeda dengan bentuk spuit St. Honore, bentuk spuit Leaf ini lebih unik, bukan? Bentuk zig-zag dan daunnya pun jadi lebih tipis dan cenderung melebar karena ada dua potongan segitiga di spuitnya. Tetapi, hasilnya nggak kalah cantik.
foto: TikTok/@vlo.ven
Gimana, terbukti kan hasilnya bak menggunakan spuit besi? Padahal, dekorasi buatan Chef @vlo.ven ini hanya butuh alat plastik segitiga dan gunting, nih. Di kolom komentar videonya, tak sedikit yang memuji cantiknya hiasan krim sosok chef yang kini menetap di Bali ini, lho.
"thank you chef," ujar TikTok/@Twins O.
"chef itu cream apa ya they look so soft and sweet," tanya TikTok/@Roje.
"kak mhon maaf mau tny klo bkin whipped ganache gitu apa ttp bakal leleh cpet klo pake diary whip cream? smg dibalas trims kak," kata TikTok/@Amelia.
"wah cantik bgt chef♥," ungkap TikTok/@Tiyas Martiana.
"cantiiik nunggu buat leaf nyaa chef," sahut TikTok/@Silfanny Sherli.