Tanpa menambah agar-agar, ini 7 trik bikin nata de coco ala rumahan yang enak dan kenyal
Brilio.net - Tak hanya dikonsumsi secara langsung, nata de coco juga bisa dicampur dengan aneka minuman lain. Rasanya enak dan bertekstur kenyal, dijamin akan membuat minuman menjadi lebih menyegarkan.
Meski sudah banyak yang menjual nata de coco, ternyata kamu tetap bisa membuatnya sendiri di rumah. Cara membuat nata de coco pun terbilang jauh dari kata ribet dan hanya memanfaatkan bahan-bahan sederhana.
Saat membuat nata de coco, biasanya kebanyakan orang sengaja menambahkan bubuk agar-agar. Meskipun nata de coco yang dihasilkan terasa lebih kenyal, namun teknik tersebut bisa membuat rasa manis air kelapanya jadi tidak terasa, lho. Alih-alih menambahkan agar-agar, kamu bisa mencoba trik lain.
Meski tanpa bubuk agar-agar, hasil nata de coco tetap terasa enak dan bertekstur kenyal, lho. Cara ini ditunjukan oleh seorang warganet bernama ranger jumbleng. Dalam video YouTube pribadinya, ia memperlihatkan resep sekaligus tutorial membuat nata de coco ala rumahan.
Jadi penasaran bagaimana cara membuat nata de coco tanpa agar-agar? Simak lansiran BrilioFood dari YouTube ranger jumbleng, Minggu (29/1).
Bahan yang dibutuhkan:
- Gula pasir
- 1/2 sdm ZA (Amonium sulfat)
- Cuka
- Air kelapa
- 100 ml stater nata de coco (air kelapa yang difermentasi)
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara mudah memanggang ubi madu tanpa oven, tetap lembut dan matang sampai ke dalam
- Tanpa direbus dulu, ini trik agar jengkol goreng tidak alot meski sudah dingin
- Momen apes warganet niat bikin cookies lucu, hasilnya malah bikin ketawa ngakak
- 10 Inspirasi dessert box kekinian ala Nicky Tirta, cocok buat ide jualan
- Bukan langsung digoreng, ini cara menghangatkan kembali sisa bakwan agar tetap garing dan antialot
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
