Trik jitu masak pepes ayam agar makin empuk dan tulangnya lunak meskipun tanpa dipresto
Brilio.net - Hidangan khas Nusantara terkenal lezat karena dibuat pakai aneka bumbu rempah. Salah satunya pepes. Biasanya hidangan ini dibuat pakai banyak jenis rempah yang tak hanya bikin gurih, tapi juga wangi. Selain dari bumbunya, pepes juga dikenal beraroma wangi karena dibungkus daun pisang.
Pepes bisa diolah dari berbagai macam isian, mulai dari ikan, jamur, tahu, oncom, ayam, dan lainnya. Nah, untuk pepes ayam kalau kamu mau hasilnya empuk tanpa waktu masak lama, bisa memanfaatkan panci presto.
Lain cerita dengan seorang warganet yang akrab disapa Yani, melalui akun YouTube Bersama Stfyani, ia punya trik membuat pepes ayam supaya tak perlu pakai presto sama sekali, nih. Ia mengaku trik membuat pepes ini bisa bikin hasil daging ayamnya empuk dan tulangnya lebih lunak. Penggemar pepes pasti penasaran ya gimana triknya?
"Saya mau bikin pepes ayam yang selunak mungkin ayamnya dan mudah dimakan, kemudian bumbunya meresap sampai ke dalam," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Bersama Stfyani pada Kamis (8/6).
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan pakai rempah-rempah dapur, begini cara ampuh mengolah jengkol agar tidak bau dan cepat empuk
- Trik jitu memanir nugget agar hasilnya rata, menempel sempurna, dan nggak rontok saat digoreng
- Tanpa pakai oven dan airfryer, ini cara praktis bikin corn ribs agar renyah dan bumbu meresap sempurna
- Cukup tambah 3 bahan sederhana, ini cara membuat tempura udang yang renyah ala Marugame Udon
- Renyah tahan lama dan nggak berminyak, ini cara mudah bikin pisang aroma ala pedagang kaki lima
- Cara goreng cakwe agar hasilnya mengembang sempurna, berpori, dan tidak menyerap banyak minyak
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
